Menu du midi

Menu du midi

Notre menu du midi propose une variété de plats mettant en valeur les ingrédients frais et de saison provenant de nos fournisseurs locaux. Nous offrons des mets d’inspiration française auxquels notre chef ajoute sa touche personnelle.

Certains de nos plats sont sans gluten, sans produits laitiers, végétariens ou même végétaliens. Renseignez-vous auprès de votre serveur.

Entrées

Potage du moment ou salade verte

8 $

Salade de roquette, figues fraîches, chèvre et vinaigrette à l’argousier

12 $

Tataki de magret de canard, croustilles de légumes racines, radis, mayonnaise au sésame

14 $

Œuf meurette de la ferme À la Canne Blanche, sauce au vin rouge, lardons, champignons de la ferme Mycep

13 $

Tartelette aux légumes du marché et émulsion d’ail confit

13 $

Huîtres de l’Île-du-Prince-Édouard (6), mignonnette aux fruit

22 $

Plats principaux

Rigatonis, pesto alla Genovese, pignons rôtis et parmesan

23 $

Salade d’automne, foie de veau, gésiers, croûtons, crudités, vinaigrette à la camerise

23 $

Pieuvre, purée de haricots blancs, oignons marinés, câpres et jus de veau

28 $

Tartare forestier de bison, échalotes confites, croûtons, servi avec frites ou salade

27 $

Omble, viennoise aux amandes et citron, rattes au beurre de ciboulette

25 $

Bavette de bœuf AAA, sauce aux champignons de la ferme Mycep, servie avec frites

30 $

Desserts

Coupe de crème glacée SAVO du moment, amandes torréfiées, sauce au chocolat

8 $

Tarte fine aux pommes, crème glacée à la vanille

11 $

Crème brûlée du moment

11 $

Pot de mousse au chocolat

7 $

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Témoignages


  • Selon moi, c’est l’une des excellentes tables de la région! Une expérience culinaire hors du commun : thon croustillant, à vous rouler par terre; foie de veau au lait, d’une tendreté exceptionnelle. Le service est impeccable. Si vous allez à Orford, il faut absolument vous arrêter à ce restaurant! 

    anne


  • Cuisine de qualité, service courtois, conseils aguerris du sommelier, le tout dans une superbe ambiance avec vue sur la montagne! Nous y reviendrons c’est assuré!

    Hugo


  • Notre expérience était vraiment spectaculaire; du service au repas, tout était fabuleux. Merci à notre serveur pour son humour et son professionnalisme. Le cocktail gin/limonade à l’eau de rose était hors de ce monde! Nous y retournerons à coup sûr lors de notre prochain séjour dans la région.

    Valérie

Nos fournisseurs locaux

La sélection méticuleuse de nos fournisseurs incarne notre dévouement et notre passion pour notre région.

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CARTES-CADEAUX

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