Menu du midi

Menu du midi

Notre menu du midi propose une variété de plats mettant en valeur les ingrédients frais et de saison provenant de nos fournisseurs locaux. Nous offrons des mets d’inspiration française auxquels notre chef ajoute sa touche personnelle.

Certains de nos plats sont sans gluten, sans produits laitiers, végétariens ou même végétaliens. Renseignez-vous auprès de votre serveur.

Entrées

Potage du moment ou salade verte

8 $

Risotto aux champignons de la ferme Mycep, noisettes grillées

12 $

Salade d’endive au bleu de l’Abbaye, pommes, noix de Grenoble caramélisées

13 $

Couteaux (5) en persillade, purée d’ail, échalotte confite

15 $

Terrine de foie gras, topinambour, brioche feuilletée  

21 $

Huîtres de l’Île-du-Prince-Édouard (6), mignonnette aux fruits

22 $

Plats principaux

Tartare de pieuvre aux deux céleris, câpres, pomme Granny Smith, grenade, huile d’herbes

23 $

Saumon rôti, fondue de poireaux, beurre blanc aux œufs de poisson

25 $

Tagliatelles à l’encre de seiche, coulis de poivron, crevettes

26 $

Blanquette de veau, légumes d’hiver, riz pilaf

27 $

Bavette de bœuf AAA, sauce périgourdine, servie avec frites  

30 $

Desserts

Île flottante

7 $

Éclair au chocolat

8 $

Crumble noix de coco et fruit exotiques

11 $

Biscuit garni tiède, crème glacée à la vanille, caramel au beurre salé

11 $

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Témoignages


  • Cuisine de qualité, service courtois, conseils aguerris du sommelier, le tout dans une superbe ambiance avec vue sur la montagne! Nous y reviendrons c’est assuré!

    Hugo


  • Notre expérience était vraiment spectaculaire; du service au repas, tout était fabuleux. Merci à notre serveur pour son humour et son professionnalisme. Le cocktail gin/limonade à l’eau de rose était hors de ce monde! Nous y retournerons à coup sûr lors de notre prochain séjour dans la région.

    Valérie


  • Selon moi, c’est l’une des excellentes tables de la région! Une expérience culinaire hors du commun : thon croustillant, à vous rouler par terre; foie de veau au lait, d’une tendreté exceptionnelle. Le service est impeccable. Si vous allez à Orford, il faut absolument vous arrêter à ce restaurant! 

    anne

Nos fournisseurs locaux

La sélection méticuleuse de nos fournisseurs incarne notre dévouement et notre passion pour notre région.

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CARTES-CADEAUX

Faites plaisir à ceux qui vous sont chers! Vous avez la possibilité de vous procurer une carte-cadeau du Bistro, ou la carte PAL+, qui vous donne accès à toutes nos expériences dans les Cantons-de-l’Est.

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